为进一步健全完善昆明市和滇中新区食品安全事故应急处置机制，磨合跨层级、跨区域、跨部门的协调联动机制，最大程度降低食品安全事故危害，11月28日，昆明市2024年食品安全事故（Ⅲ级）应急演练在滇中新区举办。

本次演练以误饮醇基燃料致甲醇中毒事件为背景，运用视频展示、现场演示、桌面推演等方式，对事件进行还原再现，全过程、全要素规范展示事故报告和先期处置、事故评价与四级响应、事态升级与三级响应、响应中止与后期处置等应急处置流程。

演练提出，全市各级各有关部门要进一步绷紧食品安全思想之弦、责任之弦，切实提升食品安全应急处置能力的工作水平；要进一步筑牢食品安全底线，积极在全省食品安全工作中展现昆明担当，作出昆明贡献；要进一步健全食品安全应急处置机制，确保在真实事件发生时能够迅速准确规范有效组织应对，最大限度减少损失，降低影响。

此次演练由昆明市人民政府食品安全委员会办公室与滇中新区食品安全委员会办公室承办。

昆明市各相关单位以及滇中新区各有关单位近200人参与现场观摩。各县（市）区、各（开发）度假园区食品安全办及相关单位参加线上观摩。（昆明日报记者：李双双 滇中新区报记者：周凡）