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沈云启:土专家用土技术种出新蜜桃

发布时间:2018-09-20 来源: 滇中新区报

  

 沈云启 供图

  从玫瑰李子到嫁接水蜜桃,土地上究竟能盘出什么新花样?在自家土地里试验水蜜桃栽种的农民沈云启,凭借着摸索实践出来的土技术让嵩明县杨林镇大树营村的水蜜桃出了名。他也因此被嵩明县科学技术协会推荐申报为昆明市级“土专家”。

  沈云启一年到头都在桃园里,桃花虽好看,但桃花开得好不一定代表着有收成。他最喜欢结果,只有桃树结了果,看到那一抹红时,桃农才能笑起来,这一年才不会白辛苦。

  新农村曾引领种植风潮

  大树营村种的果子又火了。不久前,在嵩明县杨林镇首届桃文化节暨乡村旅游节上,大树营村委会种出的水蜜桃成为当之无愧的主角,种桃的农家人乐呵呵地享受着收获的喜悦。

  沈云启是大树营村委会新农村村小组的村民,他在桃文化节上摆摊卖着自家的水蜜桃,虽然没有拔得“桃王”,但是,他是培育出这些品相极佳、口感绵密的优质水蜜桃的“幕后功臣”。

  新农村的土地基本上都在半山区,不过毗邻青年水库为这里提供了种植条件。此外,虽然没有坝区平坦,但是土壤和气候非常适宜栽种果树。在沈云启的印象中,他的父辈和村民们都在种植果树,种植最广的当属玫瑰李子。“新农村种植的玫瑰李子个头大,味道甜脆,摆在家里都能散发出一股玫瑰香。”沈云启从15岁开始就帮着家里人收李子、卖果子。在果子的成熟期,不仅家里不会缺少玫瑰味,整个村子的空气都是甜的,新农村的玫瑰李子种得好,自然不愁销路,能够从嵩明销往全国各地。

  李子热销,不少地方开始跟风种植。2008年开始,沈云启和村里人发现,新农村的玫瑰李子之前那种“摘了就卖”的速度放缓了,“李子热”过去了。“不种李子那种啥?土地上总要长点啥才能有饭吃。”沈云启和村民聚在一起聊天时,聊到的内容总离不开土地,用他的话说“干什么只会关注什么”。“改良李子品种行不行?”“橙子、葡萄价格都好,可以试一试。”“大家爱吃什么就种什么。”老乡们讨论后发现,爱吃桃子的人不少,不如就改种桃子。

  鹰嘴桃、油桃、黄桃、雪桃……市面上的桃子品种不少,开远、丽江等地已有叫得响的桃子品种,沈云启明白,新农村要种桃子,就要种出独特品种和口感的桃才有市场。

  沈云启试着从山上挖来野生毛桃在自家地里种植,单独种植的野生毛桃没法吃。“口味太涩了,个头也小,还是要嫁接来改良。”对于嫁接技术,沈云启已经是村里的“土专家”,他在村里最先尝试了毛桃和李子、毛桃和杏子、毛桃和其他品种桃的“混搭”,毛桃和李子、杏子混搭后,桃子味被李子、杏子取代了,但是和水蜜桃嫁接后,却碰撞出了绵密多汁的丰富口感。沈云启初次尝到这个桃子后就知道:“成了”。

  不断钻研 新农村长出“新蜜桃”

  在土地上干活需要很多耐心,新农村村民们的栽种实验一共进行了10年。

  沈云启通过耐心钻研种植经验,再加上使用“土技术”嫁接出来的果子得到了云南省农科院专家的认可:自主研发品种,果品好、果型端正,属优良果品。

  “我的‘土技术’主要是在一棵树上可以结出两个品种的桃子,原来村里都没有这么干的。这样种出的果子产量高,果型好。”嫁接没那么容易,两个品种的“皮”在削的时候需要相互“卡上”,卡得上成活率就高。在摸索中,沈云启发现,年前就要修枝,一个枝条上要从五六个花芽里留下两个花芽,这样才能让一棵桃树的果子达到最优;5月份开始结果后要梳理果子,不能结得太密,一棵桃树控制在20公斤左右,结太多影响大小和口感,如若放开桃树结果可以有100多公斤,但是口感差,价格就低;桃子有一丝红就要开始套袋防止虫害,15天之内要选择一个晴天退袋,雨天退袋桃型和口感都不好;退袋的桃子再长半个月,一下子就红了;6月中下旬开始售卖,果农忙上20天左右,卖完就有三四个月的休息期,年前又开始新一轮的忙碌。这些种植技术和经验都是沈云启一点点地耐心摸索出来的。

  依托沈云启的“土技术”,新农村水蜜桃一年比一年好。今年的桃文化节上,3个桃子卖出了56999元,一枚重880克的水蜜桃以29999元的成交价拍卖,摘得“桃王”桂冠。有了桃文化节的助力,农户们在家门口就能把桃子卖光了,收获还不错。“农户管理得好,桃子优质才能有好价格。”要保持这样的优势,种植技术的提升和精细化管理都不可缺。沈云启和村里60多户种植户成立了大树营桃农协会,他出任会长,加入协会的第一个条件就是:种植时不能使用化肥农药。在土地上干了快30年的沈云启没办法让自己的儿子、女儿到土地上耕种,但是看到了年轻人在电商销售、营销策划领域给桃子种植带来的新活力。“我们有技术、有耐心,年轻人有想法,如果能一起合作,桃子会种得更好,种植户会更有盼头。”

  本报记者 闵楠

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